あいむほーむの食時

お客様とのだんらんを私たちは「食時」と呼んでます。

あいむほーむの健康野菜で楽しい語らい

有機生活庵「あいむほーむ」では、ニュージーランド人のB&Bによく見られるように、お客様と夕食を共にしています。お客様の楽しいお話を聞かせてもらったり、私たちの体験をお話ししたり。特に、有機生活については、今まで、私たちが学んできた様々な分野のことや、実際に有機生活を実践している私たちの友人を通して得た体験など、これからいろいろ考えていきたいと思っている方には、幅広い観点からのお話をさせていただいています。1日で不十分とお考えであれば、いくらでもゆっくりと滞在していただき、語り合える時間を持ちたいと思います。

無農薬自家菜園の健康野菜をふんだんに使ったあいむほーむの料理

有機生活庵「あいむほーむ」では、お客様に、美味しくて美しい料理をお出しすることはもちろんですが、当然、私たちが実践している健康食も考えながら、献立を考えています。また、ご滞在中、食事の時などに、私たちが学んできた「食」に関する考え方もお話しするようにしています。健康に不安をお持ちの方、ダイエットを考えている方、食の知識をもっと広げたい方、それぞれに役立つお話をさせていただきます。

だんらんを取り戻そう

今、日本の家庭では、だんらんが消えつつあります。家族個別の生活、スマホやインターネットの悪影響、子供の塾通い、大人の働きすぎ、いろいろな理由で、ひと昔前の昭和時代とは、かなり様子が変わってきました。当然、その悪影響も出ています。最大の問題は、若い人たちのコミュニケーション力の低下です。これを取り戻す、一番いい方法は、食事の時に、家族みんなが話をするということかも知れません。そういう意味で、「だんらん(食時)」は、とても大切なのです。